Spargel

Früh im April beginnt bereits unsere Spargelsaison. Unser Bestreben ist es jedes Jahr aufs Neue, Sie mit Spargel in bester Qualität zu versorgen.

Um dieses zu gewährleisten, beginnt die Vorbereitung dafür schon 2 Jahre vor der ersten Ernte mit der richtigen Auswahl der Flächen. Spargel passt nicht auf jeden Boden und Bedarf einer intensiven Vorbereitung des Feldes. Bei der Sortenwahl steht für uns die Qualität und der Geschmack an oberster Stelle.

Während der Spargelsaison beginnt schon kurz nach Sonnenaufgang die tägliche Spargelernte, damit zur Öffnung unseres Hofladens die ersten Stangen zur Verfügung stehen. Durch unsere vollautomatische Sortiermaschine ist es uns möglich, die verschiedensten Sortierungen anzubieten.

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